Kaffeerösterei in Nürnberg

Immer auf der Suche nach der Formel für den perfekten Kaffee reiste unser Head-Roaster Kawa zwölf Jahre lang um die Welt. Doch was bedeutet Perfektion eigentlich? Für uns ist Perfektion kein Zustand, sondern ein Prozess, der niemals endet. Perfektion bedeutet, täglich dazuzulernen, zu optimieren und sich anschließend selbst zu übertreffen. So auch bei unserem Kaffee – von der Auswahl der Bohne über das Röstverfahren bis hin zur finalen Kaffeekreation.

Deshalb realisierten wir im Oktober 2018 unseren Traum vom Café mit eigener Rösterei und eröffneten am Standort Schillerstraße 14 in Nürnberg deutschlandweit die erste Espressolab-Filiale in einem wunderschönen denkmalgeschützten Backsteingebäude mit unvergleichlichem Ambiente. Und auch unsere neue Location in der Innenstadt am Lorenzer Platz 3 lädt zum Genießen ein. Die verschiedenen Kaffeevariationen werden in liebevoller Handarbeit von unseren Baristas mit der Siebträgermaschine zubereitet. Passend dazu bieten wir natürlich auch leckere Snacks und Kuchen an. Dass der Genuss zu Hause nicht enden muss, könnt ihr den frisch gerösteten Kaffee sowohl vor Ort als auch online erwerben – in ganzen Bohnen oder gemahlen.

Die Anbaugebiete des Kaffees erstrecken sich von Costa Rica bis nach Indonesien über den gesamten Globus. Doch nur eine akribische Auswahl an Kaffeebohnen schafft es in unsere Rösttrommel, wo sie im schonenden Verfahren der Langzeitröstung bei geringer Temperatur ihr volles Potenzial an Aromen entfalten. Mit unseren insgesamt 20 Sorten verschaffen wir sicher auch dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis.